上次到嘉義出差......  吃了很多嘉義美食

照片一直在硬碟裡    沒時間寫食記

趁最近有空 趕緊清一清

 

話說...3月到嘉義出差的時候

晚上在飯店看電視時 剛好看到時尚玩家正在報導嘉義美食

好吃的我們...   當然是趕快作筆記囉

 

看到一個汽水伯的報導     全台灣少有的"純手工汽水"

阿伯製作汽水的"ㄍㄟ西"引起我和同事的注意

下定主意要去尋找汽水伯

不過......節目沒有詳細的地址

只好上網查~~ 網路真的是什麼都有

真的查到汽水伯的營業位置

按圖索驥真的看到了 上電視的汽水伯了 

IMGP7065.JPG

 

阿伯很認真的在製作汽水

特製的"ㄍㄟ西"是氣泡水出水口

箱子裡面是一台將二氧化碳和水混合的大罐子 (沒照到...)

首先 阿伯會先舀一匙碎冰到杯子裡

接著把氣泡水灌入杯中

IMGP7073.JPG

 

然後看你點什麼口味   再幫你加料

攪拌一下...    就是一杯清爽又解渴的消暑聖品

有很多口味 最特別的就是   沙士+蛋

沒錯....  是生雞蛋   但是阿伯可是用土雞蛋唷   聽說對喉嚨很好唷...

但是我不太敢吃生雞蛋 所以就沒有點了

IMGP7067.JPG

 

我點的是蘋果口味   同事點的是葡萄口味

蘋果口味   充滿蘋果香氣

而葡萄口味裡面還有葡萄乾唷 相當特別

這個手工汽水 真的氣很足   夏天喝起來真的感覺很清涼

而且一點都不貴 小中大杯的價格分別為10、15,以及20元

IMGP7078.JPG 

 

最後 阿伯要收攤了 還問我們要不要照最後一張

得意的從櫃子裡拿出 護貝的剪報

讓我們拍......   阿伯真的很可愛ㄋㄟ

我想 他開心的是   他堅持純手工製作汽水的那份心

因為媒體以及網路的報導而傳開來     讓這個快失傳的味道

能夠再喚醒大家的味蕾

有機會一定要來找阿伯喝一杯唷~~

IMGP7081.JPG '

 (ps:上週末到淡水老街逛的時候 也遇到一家現打汽水      不過它的氣就不那麼足    還是阿伯的好喝~~)

 

  

恩~~ 而阿伯的隔壁攤子

恰好是嘉義老字號小吃 嘉義肉圓

創立於民國34年,至今已經65個年頭

來到這裡 怎麼可以放過了..........

先進來吃再說

IMGP7075.JPG 

 

看老闆娘(應該是拉....)    身手俐落的將肉圓放入碗中

再加入醬料      一碗好吃的肉圓上桌

IMGP7077.JPG

 

嘿嘿~~ 老闆還大方的請你喝柴魚湯呢

這個肉圓的內餡不像以往都是加入筍子

而是用香菇來取代筍子 少了脆脆的口感

卻多了香菇的香氣    肉的部分是用瘦肉   吃起來不會澀澀的

皮跟一般外面吃到的差不多

總體來講 算是中上程度

我最最懷念的是它那味香菇香      真的好吃又好香...

 IMGP7080.JPG

 

想吃嗎?    嘿嘿 報乎你知

地址: 嘉義市向榮街28號

有機會一定要來嚐嚐唷

 

 

引申閱讀: http://chuen324.pixnet.net/blog/post/849602   貓尾巴 cat's tail8  

             http://chuen324.pixnet.net/blog/post/8496026   黑亼火鍋&茶

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咕咕媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 飄浮˙蕓
  • 好吸引人的美食
    這是我第一次看到手工汽水,感覺好妙
    哈哈~你也開始認真寫網誌了嗎
    繼續加油,期待你分享更多有趣的內容^^
  • 哈~ 是最近比較有空閒一點
    努力趕進度囉....
    ^^

    咕咕媽 於 2010/06/30 09:34 回覆