上次到嘉義出差...... 吃了很多嘉義美食
照片一直在硬碟裡 沒時間寫食記
趁最近有空 趕緊清一清
話說...3月到嘉義出差的時候
晚上在飯店看電視時 剛好看到時尚玩家正在報導嘉義美食
好吃的我們... 當然是趕快作筆記囉
看到一個汽水伯的報導 全台灣少有的"純手工汽水"
阿伯製作汽水的"ㄍㄟ西"引起我和同事的注意
下定主意要去尋找汽水伯
不過......節目沒有詳細的地址
只好上網查~~ 網路真的是什麼都有
真的查到汽水伯的營業位置
按圖索驥真的看到了 上電視的汽水伯了
阿伯很認真的在製作汽水
特製的"ㄍㄟ西"是氣泡水出水口
箱子裡面是一台將二氧化碳和水混合的大罐子 (沒照到...)
首先 阿伯會先舀一匙碎冰到杯子裡
接著把氣泡水灌入杯中
然後看你點什麼口味 再幫你加料
攪拌一下... 就是一杯清爽又解渴的消暑聖品
有很多口味 最特別的就是 沙士+蛋
沒錯.... 是生雞蛋 但是阿伯可是用土雞蛋唷 聽說對喉嚨很好唷...
但是我不太敢吃生雞蛋 所以就沒有點了
我點的是蘋果口味 同事點的是葡萄口味
蘋果口味 充滿蘋果香氣
而葡萄口味裡面還有葡萄乾唷 相當特別
這個手工汽水 真的氣很足 夏天喝起來真的感覺很清涼
而且一點都不貴 小中大杯的價格分別為10、15，以及20元
最後 阿伯要收攤了 還問我們要不要照最後一張
得意的從櫃子裡拿出 護貝的剪報
讓我們拍...... 阿伯真的很可愛ㄋㄟ
我想 他開心的是 他堅持純手工製作汽水的那份心
因為媒體以及網路的報導而傳開來 讓這個快失傳的味道
能夠再喚醒大家的味蕾
有機會一定要來找阿伯喝一杯唷~~
'
(ps:上週末到淡水老街逛的時候 也遇到一家現打汽水 不過它的氣就不那麼足 還是阿伯的好喝~~)
恩~~ 而阿伯的隔壁攤子
恰好是嘉義老字號小吃 嘉義肉圓
創立於民國34年，至今已經65個年頭
來到這裡 怎麼可以放過了..........
先進來吃再說
看老闆娘(應該是拉....) 身手俐落的將肉圓放入碗中
再加入醬料 一碗好吃的肉圓上桌
嘿嘿~~ 老闆還大方的請你喝柴魚湯呢
這個肉圓的內餡不像以往都是加入筍子
而是用香菇來取代筍子 少了脆脆的口感
卻多了香菇的香氣 肉的部分是用瘦肉 吃起來不會澀澀的
皮跟一般外面吃到的差不多
總體來講 算是中上程度
我最最懷念的是它那味香菇香 真的好吃又好香...
想吃嗎? 嘿嘿 報乎你知
地址: 嘉義市向榮街28號
有機會一定要來嚐嚐唷
引申閱讀: http://chuen324.pixnet.net/blog/post/849602 貓尾巴 cat's tail8
留言列表
國內旅遊 (7)